Przebłysk lata i nasiona.

Na poprawę nastroju prawie zawsze preferuje coś słodkiego :) 
Ciasto gruszkowe, które polecam zawsze się udaje. Proporcje, których nie trzeba odmierzać wg wagi , to lubię najbardziej. 
A przy tym ciasto jest, jak przebłysk lata w ten iście zimowy wieczór. Kiedy ogień w kominku, bo nie da się inaczej skoro za oknem -4 C, gorąca herbata a do niej przebłysk lata z zimową nutką. 

 Składniki:

• niepełna szklanka cukru
• 1,5 szklanki mąki 
• pół margaryny ( masła)
• 3 jajka 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1-2 łyżki mleka 
• 2 łyżki kakao
• gruszki z syropu ( kompotu)
• garść zmielonych orzechów włoskich
• cukier puder do posypania 
• cynamon do posypania 
• ponadto tłuszcz do formy i bułka tarta 

Wykonanie:
Utrzeć margarynę z cukrem na koniec dodając pojedynczo jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do utartej masy, wymieszać. Dodać kakao. Wymieszać.
Ciasto przełożyć do nasmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tortownicy.
Na wierzchu ciasta ułożyć w krąg cienkie plasterki gruszek z syropu. Wszystko posypać mielonymi orzechami i cynamonem wg uznania. Wstawić do piekarnika na ok 40 min. Po wyjęciu ciasta i ostygnięciu posypać cukrem pudrem. W wersji letniej może być bez orzechów i cukru pudru.
Smacznego.

Część druga -  nasiona.
Dotarły do mnie w tym tygodniu zamówione nasiona. Gdyby nie to, że wiosny nie widać, a dzień zbyt krótki, żeby zacząć wysiew, nikt by mnie nie powstrzymał.
Tymczasem przeglądam kolorowe torebki z nasionami, te znane i te nieznane, które pierwszy raz posieję.
Preferuję nasiona rodzimych producentów. Z tej prostej przyczyny, że są nasze polskie, tym samym przystosowane do naszych warunków uprawy. Mogę sobie pozwolić na dużą różnorodność z racji rozmiarów warzywnika.

Nowości sprawdzam z ciekawości, jedne zostają w naszym rodzinnym menu, a z innymi uprawianymi na próbę żegnam się bezpowrotnie.
Zakupy robię rok w rok przez internet z wygody, po prostu. Potem z niecierpliwością oczekuję przesyłki. 
Wreszcie taram...i jest 

Nie sposób pokazać wszystkiego. 
Żegnam się tym miłym nasiennym akcentem.